Mammas sill

1. 1 brk inläggningssill
2. 1 röd lök
3. 1 dm purjolök

1. 2 dl gräddfil
2. 1 dl crème fraiche
3. 1 dl chilisås
4. ½ dl finhackad dill (går utmärkt med fryst)
5. ½ krm vitpeppar

Klipp sillen i bitar, strimla rödlöken och purjolöken fint. Blanda samman alla ingredienser. Låt stå kallt minst ett dygn innan servering.

Kommentar: Mammas supergoda sill! Gott till påsk-, midsommar- och julbordet och självklart vid andra tillfällen också.